आज हम आपके लिए एक बेहद आसान और मजेदार तरीका लेकर आए हैं जिससे आप अपने घर पर ही ताजी और स्वादिष्ट मूंगफली उगा सकते हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि मूंगफली केवल खेतों में ही उगाई जा सकती है लेकिन सच यह है कि अगर थोड़ी सी मेहनत और सही देखभाल की जाए तो इसे घर के गमले में भी आसानी से उगाया जा सकता है। यह एक ऐसा शौक बन सकता है जो आपके परिवार को सेहत दे और आपको खेती का सुंदर अनुभव भी।
घर पर मूंगफली उगाना क्यों है खास
घर पर उगाई गई मूंगफली पूरी तरह प्राकृतिक और स्वच्छ होती है। इसमें किसी भी तरह के रसायन का इस्तेमाल नहीं होता इसलिए यह बच्चों और बड़ों सभी के लिए एक सुरक्षित और पौष्टिक विकल्प बन जाती है। जब अपने घर की छत या बालकनी में लगाए पौधे पर छोटी छोटी फलियां निकलने लगती हैं तो वह खुशी किसी भी किसान जैसी महसूस होती है।
घर की मूंगफली का स्वाद भी अलग होता है क्योंकि यह ताजी और पूरी तरह देसी तरीकों के अनुसार तैयार होती है। इसलिए इसकी खेती एक अच्छा स्वास्थ्यवर्धक शौक बन सकती है जो मन को सुकून देता है।
गमले में मूंगफली उगाने की आसान प्रक्रिया
मूंगफली उगाने के लिए किसी बड़े खेत की जरूरत नहीं होती। एक मध्यम आकार का गमला हल्की मिट्टी और थोड़ी सी धूप ही काफी है। गमले की मिट्टी को भुरभुरा बनाकर उसमें मूंगफली के दाने बोए जाते हैं। कुछ ही दिनों में छोटे पौधे निकल आते हैं और उनकी बढ़त देखकर मन खुश हो जाता है।
इस पौधे को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती। बस मिट्टी हल्की नम होनी चाहिए। जैसे जैसे पौधा बढ़ता है उसकी शाखाएं जमीन की ओर झुकने लगती हैं और फलियां मिट्टी के अंदर बनना शुरू होती हैं। लगभग तीन से चार महीनों में पूरी फसल तैयार हो जाती है और आप ताजी मूंगफली घर पर ही तोड़कर खा सकते हैं।
ताजी मूंगफली के फायदे
घर पर उगाई गई मूंगफली न सिर्फ स्वाद में बढ़िया होती है बल्कि सेहत के लिए भी बेहतरीन है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है जिससे यह शरीर को ऊर्जा देती है। इसे भूनकर या उबालकर खाने का मजा ही कुछ और होता है। खासकर यह घर की मूंगफली बच्चों के लिए एक हेल्दी स्नैक साबित होती है जिसे बिना चिंता के दिया जा सकता है।
थोड़ी मेहनत और प्यार से घर की बालकनी या छत पर उगाई गई मूंगफली आपको ताजगी भी देगी और सेहत भी। यह एक ऐसा शौक है जिसे हर कोई शुरू कर सकता है और कम समय में इसका सुंदर परिणाम देख सकता है। अगर आप भी एक छोटा सा बदलाव चाहते हैं तो आज ही गमले में मूंगफली बोकर इस प्राकृतिक आनंद की शुरुआत करें।
