क्या आपने कभी सोचा है कि जिस हल्दी का इस्तेमाल आप रोज अपनी रसोई में करते हैं वही हल्दी अगर आपके घर के गमले में उग जाए तो यह कितनी अद्भुत और फायदेमंद बात होगी। हल्दी भारतीय रसोई की शान है और इसके औषधीय गुण इंसानों की सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं। यही नहीं अगर आप इसे गमले में लगाते हैं तो यह आपके घर में सकारात्मक ऊर्जा भी लेकर आती है और वास्तु के हिसाब से भी इसे बेहद शुभ माना जाता है।
हल्दी का पौधा गमले में आसानी से लगाया जा सकता है। इसके लिए आपको बस अच्छी मिट्टी वर्मी कंपोस्ट और थोड़ी बालू की जरूरत होती है। इन तीनों का मिश्रण बनाकर गमले में भर लें और फिर दो से तीन इंच की गहराई पर हल्दी की गांठ लगाकर पानी डाल दें। कुछ ही दिनों में इसमें अंकुरण निकलने लगेगा और धीरे-धीरे पौधा तैयार हो जाएगा। अगर आपके पास बड़ा गमला है तो उसमें दो से तीन गांठ भी लगा सकते हैं और अगर छोटे गमले हैं तो उनमें भी हल्दी आसानी से उग सकती है।
हल्दी का पौधा पूरी तरह से तैयार होने में करीब आठ से दस महीने का समय लेता है और तब इसमें कंद बनने लगते हैं। इस दौरान इसकी देखभाल बहुत जरूरी होती है। मिट्टी में हमेशा हल्की नमी बनी रहे इसके लिए हफ्ते में दो से तीन बार पानी देना जरूरी है। महीने में एक बार इसमें जैविक खाद डालते रहें ताकि पौधा स्वस्थ और हरा-भरा बना रहे। कई बार हल्दी की पत्तियों में कीड़े भी लग जाते हैं इसके लिए नीम ऑयल का छिड़काव करना अच्छा रहता है।
हल्दी छायादार जगह पर भी आसानी से उग जाती है इसलिए इसे आप घर की छत पर टेरेस गार्डन में या किचन गार्डन के किसी कोने में गमले में लगा सकते हैं। यह न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होगी बल्कि घर का वातावरण भी सकारात्मक बनाएगी। जब घर में ही आपकी हल्दी तैयार होगी तो बाजार से इसे खरीदने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी और आपको शुद्ध और पूरी तरह प्राकृतिक हल्दी का सेवन मिलेगा।
अगर आप घर की छत या बालकनी में बागवानी करना पसंद करते हैं तो हल्दी का पौधा लगाना आपके लिए सबसे बेहतर विकल्प हो सकता है। यह आपकी रसोई को ताजगी देगा आपकी सेहत का ख्याल रखेगा और घर में पॉजिटिविटी भी बढ़ाएगा।
डिस्क्लेमर:यह लेख केवल सामान्य जानकारी देने के उद्देश्य से लिखा गया है। बागवानी शुरू करने से पहले अपने स्थानीय मौसम और मिट्टी के हिसाब से जानकारी लेकर ही पौधे लगाएं।
