मेरठ। ग्राम नौआवाद, ब्लॉक दौराला में मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण ग्रामीण स्वरोजगार योजना के अंतर्गत दो दिवसीय खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया। यह प्रशिक्षण राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र, मोदीपुरम द्वारा संचालित किया गया।
कार्यक्रम का शुभारंभ
ग्राम प्रधान वीरेंद्र सिंह एवं
राजकीय खाद्य विज्ञान प्रशिक्षण केंद्र, मेरठ मंडल के प्रधानाचार्य रमेश चंद ने संयुक्त रूप से फीता काटकर किया। इस अवसर पर प्रशिक्षण में आए प्रतिभागियों को लेखन सामग्री वितरित की गई।
प्रधानाचार्य रमेश चंद ने खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों से जुड़ी विस्तृत जानकारी दी और बताया कि प्रशिक्षण उपरांत खाद्य प्रसंस्करण इकाई स्थापित करने पर 50% तक (अधिकतम ₹1 लाख) का अनुदान प्राप्त किया जा सकता है।
मंडलीय प्रभारी सुशील कुमार ने फलों और सब्जियों से तैयार किए जाने वाले उत्पादों जैसे अचार, सॉस, मुरब्बा, जैम, जेली, स्क्वैश और मसाला प्रसंस्करण की जानकारी दी।
विषय विशेषज्ञ शिवांजलि सिंह ने बेकरी उद्योग से संबंधित प्रशिक्षण और अन्य विभागीय योजनाओं की जानकारी दी। वहीं, डीआरपी दीपांशु ने प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उन्नयन योजना (PMFME) की रूपरेखा साझा की।
इस प्रशिक्षण में 30 ग्रामीण लाभार्थियों ने भाग लिया और उन्हें प्रशिक्षण के साथ-साथ जलपान की भी व्यवस्था की गई।
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