आज हम बात करेंगे गोभी की खेती के बारे में जो किसानों के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है. अगर आपकी जमीन अभी भाजी प्याज या आलू जैसी फसलों से खाली हो चुकी है तो यह समय गोभी लगाने का सबसे सही मौसम माना जाता है. थोड़ी सी मेहनत और सही तरीके से खेती करने पर आप मार्च की शुरुआत में तैयार होने वाली इस फसल से बहुत अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
दिसंबर में नर्सरी तैयार करें और पाएं उच्च गुणवत्ता की फसल
गोभी की खेती की शुरुआत हमेशा नर्सरी से होती है. किसानों को सबसे पहले नर्सरी तैयार करनी चाहिए. नर्सरी में बुवाई से पहले बीज का उपचार करना बहुत जरूरी है. बीज का उपचार फसल को कई तरह के रोगों से बचाता है. इसके बाद नर्सरी को हल्का सा ढक देना चाहिए. अच्छी खाद और पानी देने पर लगभग 20 दिन में नर्सरी पूरी तरह तैयार हो जाती है और इसे खेत में ट्रांसप्लांट किया जा सकता है.
मध्य प्रदेश के सागर कृषि विज्ञान केंद्र के वैज्ञानिक डॉक्टर केएस यादव बताते हैं कि अगर किसान भाइयों के पास नेट हाउस खाली है तो उसमें गोभी लगाने की कोशिश जरूर करें. नेट हाउस में तैयार की गई गोभी की क्वालिटी बहुत अच्छी मिलती है. दिसंबर के महीने में स्नोबॉल श्रेणी की पूसा स्नोबॉल एक पूसा स्नोबॉल दो और हाइब्रिड वैरायटी पूसा शुभ्रा पेंट गोभी जैसी किस्में किसान आसानी से लगा सकते हैं.
ट्रांसप्लांट के बाद मिलती है मजबूत और स्वस्थ फसल
बीस दिन में नर्सरी तैयार होने के बाद इसे खेत में ट्रांसप्लांट कर देना चाहिए. खेत की तैयारी अच्छे तरीके से होनी चाहिए ताकि पौधों को बढ़ने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व मिल सकें. डॉक्टर यादव बताते हैं कि सही देखभाल करने पर लगभग 90 दिन में गोभी की फसल तैयार हो जाती है. दिसंबर में लगाई गई फसल मार्च में पूरी तरह तैयार मिलती है और इसी समय बाजार में इसकी मांग अधिक रहती है क्योंकि सामान्य सीजन वाली गोभी उस समय तक खत्म हो जाती है.
पत्तागोभी की खेती भी बनेगी कमाई का जरिया
अगर किसान भाई पत्तागोभी लगाना चाहते हैं तो इसकी लगाने की विधि लगभग समान है लेकिन इसमें उर्वरकों की मात्रा अधिक लगती है. पत्तागोभी की फसल के लिए खेत में पौधे लगाने से पहले प्रति हेक्टेयर 120 किलो नेत्रजन 60 किलो फास्फोरस और 40 किलो पोटाश देना जरूरी है. इससे पौधों की ग्रोथ मजबूत होती है और फसल की क्वालिटी भी बढ़ती है. सही खाद और सिंचाई के साथ पत्तागोभी भी किसानों को अच्छा लाभ दे सकती है.
मार्च में गोभी के बढ़िया दाम मिलते हैं
किसान भाइयों के लिए यह सबसे महत्वपूर्ण बात है कि मार्च के महीने में गोभी के दाम बहुत अच्छे मिलते हैं. ऐसे में अगर आप दिसंबर में गोभी की नर्सरी लगा देते हैं और समय पर ट्रांसप्लांट कर देते हैं तो आपकी फसल मार्च के शुरुआती दिनों में तैयार मिल जाएगी और आपको बाजार में अच्छा भाव मिल सकता है. यही वजह है कि किसान इस समय गोभी की खेती को एक लाभदायक विकल्प मानते हैं.
Disclaimer
इस लेख में दी गई जानकारी केवल शिक्षा और जागरूकता के उद्देश्य से लिखी गई है. खेती से जुड़ा कोई भी बड़ा निर्णय लेने से पहले कृषि विशेषज्ञ या स्थानीय कृषि विभाग से सलाह जरूर लें.
