वाराणसी। होली पर्व पर भारी मुनाफा के चक्कर में कुछ व्यापारियों ने लोगों के जीवन के साथ खिलवाड़ करते हुए मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थों को बेचना शुरू कर दिया है। त्यौहार पर खाद्य पदार्थ खोया, पनीर, दुग्ध उत्पाद से निर्मित खाद्य पदार्थ, खाद्य तेल, घी एवं वनस्पति, विभिन्न प्रकार की कचरी, पापड़, चिप्स एवं नमकीन, विभिन्न प्रकार की मिष्ठानों को खरीदने के पहले सावधानी बरतने की भी जरूरत है।
जिलाधिकारी एस राजलिंगम के निर्देश पर अफसर बाजारों में खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण के साथ मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थों के बिक्री पर रोक लगाने के लिए अभियान भी चला रहे हैं। सहायक आयुक्त (खाद्य)/अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन संजय प्रताप सिंह के निर्देश पर गठित खाद्य सुरक्षा अधिकारयों के प्रवर्तन दल ने पिछले दो दिनों से अभियान को तेज कर दिया है। टीम ने सोमवार व मंगलवार दो दिनों में जनपद के विभिन्न स्थानों मेहदीगंज, राजातालाब, पियरी पोखरी, कैण्ट, गोदौलिया, बच्छाव, अखरी, हुकुलगंज, खजुरी, अकथा, छोटा लालपुर, पांडेयपुर, मैदागिन, रविन्द्रपुरी, शिवपुर, सुन्दरपुर, नाटी इमली स्थित कुल 40 खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण करते हुये 16 छापामार कार्यवाही में खाद्य पदार्थ-पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर, बेसन, सरसो का तेल, पनीर, दही, लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, खोवा, पापड़, नमकीन, किशमिश, छेना, चमचम इत्यादि के कुल 24 नमूनें गुणवत्ता जांच के लिए संग्रहित किया।
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अफसरों के अनुसार संग्रहित नमूनों के जॉच परिणाम प्राप्त के उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी। छापेमारी के दौरान 77 बोरी, 7684 पाउच मूल्य 23052 रुपये जब्त किया गया। छापामार कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह, गोबिन्द यादव, अवनीश कुमार सिंह, रजनीश कुमार, राजू पाल, विजय बहादुर, सुप्रिया सिंह, नितिका केशरी, रीता, शीत कुमार सिंह, सम्राट श्रीवास्तव, सुरेन्द्र प्रताप नारायण सिंह, सरोज कुमार, राज कुमार यादव, जयहिन्द राम, राजेश, पंकज कुमार यादव, आदित्य विक्रम, सन्तोष कुमार, नीरज आदि शामिल हैं।
