मुंबई। बुधवार को जारी एक रिपोर्ट के अनुसार भारत में मोटे अनाज का उपयोग बढ़ने के कारण कम कैलोरी और कम वसा वाले स्नैक्स की मांग में वृद्धि देखने को मिल रही है। विश्व की अग्रणी उपभोक्ता इंटेलिजेंस कंपनी नीलसनआईक्यू (एनआईक्यू) की रिपोर्ट से पता चला है कि कम कैलोरी, कम वसा और पेट के स्वास्थ्य पर केंद्रित उत्पादों में वृद्धि देखने को मिल रही है।
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हर पांच में से एक स्नैक्स स्वास्थ्य से जुड़ा है। लोगों में हेल्दी नाश्ते को लेकर जागरूकता लगातार बढ़ रही है। इसमें दक्षिण कोरिया का सांस्कृतिक प्रभाव भी दिखा। कोरिया से प्रेरित व्यक्तिगत देखभाल और खाद्य नवाचारों ने लोकप्रियता हासिल की है, जिसमें यूनिक टेक्सचर और प्लेवर पर जोर दिया गया है। रिपोर्ट में टिकाऊ रूप से सोर्स किए गए एफएमसीजी और ऊर्जा-कुशल उपभोक्ता तकनीक की मांग में वृद्धि का उल्लेख किया गया है, जो स्थानीय जरूरतों के अनुरूप है, शहरीकरण ने जीवन को आसान बनाने वाले नवीन, उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों की मांग को बढ़ावा दिया है।
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एनआईक्यू उपभोक्ता सर्वेक्षण से पता चलता है कि 34 प्रतिशत शहरी उपभोक्ता नए उत्पाद की उपलब्धता को प्राथमिकता देते हैं और 40 प्रतिशत (विशेष रूप से जेन जेड और महिलाएं) सक्रिय रूप से नवाचार की तलाश करते हैं, तथा वह दावा करते हैं कि वे अन्य लोगों से पहले नए उत्पादों की खरीदारी करते हैं। नीलसनआईक्यू की कार्यकारी निदेशक ने कहा,” नवीनता की चाहत को नकारा नहीं जा सकता।
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ब्रांडों के लिए यह उपभोक्ताओं की रुचि को आकर्षित करने और सार्थक और समयबद्ध नवाचारों के माध्यम से निरंतर विकास को आगे बढ़ाने का एक रणनीतिक अवसर प्रस्तुत करता है।” नीलसनआईक्यू ने हाल ही में आयोजित एक कार्यक्रम में 2024 ब्रेकथ्रू इनोवेशन अवार्ड के विजेताओं का भी जश्न मनाया, जिसमें उन ब्रांडों को सम्मानित किया गया जिन्होंने बाजार में हलचल मचा दी है और असाधारण नए उत्पाद लॉन्च के साथ उपभोक्ताओं को आकर्षित किया है। नीलसनआईक्यू ने हाल ही में एक कार्यक्रम में 2024 ब्रेकथ्रू इनोवेशन अवार्ड्स के विजेताओं का भी जश्न मनाया, जिसमें उन ब्रांडों को सम्मानित किया गया जिन्होंने बाजार में हलचल मचाई है और असाधारण नए उत्पाद लॉन्च करके उपभोक्ताओं को आकर्षित किया है।
ये पुरस्कार विजेता उत्पाद 2022 और 2023 के बीच लॉन्च किए गए हैं और इन्होंने लगातार विकसित हो रहे उपभोक्ता परिदृश्य में सफलतापूर्वक प्रगति की है। वर्ष 2012 से अब तक विश्व भर में 900 से अधिक एफएमसीजी ब्रांडों को इस प्रतिष्ठित सम्मान से सम्मानित किया जा चुका है, जिनमें खाद्य एवं पेय पदार्थ (48 प्रतिशत) तथा व्यक्तिगत एवं घरेलू देखभाल (52 प्रतिशत) जैसी श्रेणियों में भारत में किए गए लगभग 140 नवाचार शामिल हैं। इस वर्ष एनआईक्यू ने भारत में उत्पाद विकास और बाजार सफलता में अभूतपूर्व उपलब्धियों के लिए तकनीकी और टिकाऊ वस्तुओं के ब्रांडों को भी सम्मानित किया।
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