नई दिल्ली। स्वस्थ जीवन के लिए आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में सही खान-पान रखना बेहद जरूरी है। जब वयस्कों को व्यस्त दिनचर्या में अपना ख्याल खुद रखना पड़ता है। ऐसे समय में डाइट में ड्राई फ्रूट्स की भूमिका और भी बढ़ जाती है। इसी में अखरोट आता है, जो कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। हरदोई के शतायु आयुर्वेद एवं पंचकर्म केंद्र के डॉ. अमित कुमार ने आईएएनएस को अखरोट के सेवन से स्वास्थ्य को होने वाले कई तरह के लाभों और गुणकारी तत्वों के बारे में बताया। उन्होंने कहा कि अखरोट को ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है।
इसके पर्याप्त मात्रा में नियमित सेवन से कई तरह से स्वास्थ्य लाभ हैं। दिमाग की संरचना जैसा दिखने वाला अखरोट दिमाग के सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स दिमाग के सेल्स को नुकसान से बचाते हैं। साथ ही याददाश्त को बढ़ाने में मददगार होते हैं। इसके अलावा अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों में भी यह सहायक होता है। अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल के स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करके रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स दिल की बीमारियों में सहायक होता है।
अखरोट में पर्याप्त में मात्रा में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है जिसके कारण लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है और जल्दी भूख नहीं लगती है। ऐसे में वजन कम करने में भी अखरोट सहायक होता है। पर्याप्त मात्रा में फाइबर होने के कारण पाचन को सही रखने में भी अखरोट बेहद सहायक है। कब्ज की समस्या में भी अखरोट बेहद लाभकारी होता है। इसके सेवन के बाद भरपूर मात्रा में पानी पीना काफी जरूरी होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है। वहीं, झुर्रियों और धब्बे में को हटाने में भी मदद करता है।
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