सर्दियों का मौसम आते ही खेतों की तस्वीर पूरी तरह बदल जाती है। इस समय सब्जियों की खेती तेजी से बढ़ती है और किसानों के लिए आमदनी का मजबूत जरिया बनती है। ठंड के मौसम में टमाटर की खेती खास तौर पर फायदे का सौदा मानी जा रही है क्योंकि इसकी मांग पूरे साल बनी रहती है।
सर्दियों में टमाटर की खेती क्यों है फायदेमंद
सर्दियों के मौसम में टमाटर की फसल बेहतर उत्पादन देती है। इस समय तापमान पौधों के अनुकूल रहता है जिससे उनकी बढ़वार अच्छी होती है। पौधों पर फल ज्यादा संख्या में लगते हैं और उत्पादन में साफ बढ़ोतरी देखने को मिलती है। अच्छी पैदावार होने से बाजार में किसानों को बेहतर दाम भी मिलते हैं।
टमाटर की लगातार बनी रहती है मांग
टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिसकी खपत कभी कम नहीं होती। घरों से लेकर होटल और रेस्टोरेंट तक टमाटर का रोजाना उपयोग किया जाता है। यही वजह है कि इसकी मांग हर मौसम में बनी रहती है। लगातार मांग होने के कारण किसानों को फसल बेचने में कोई परेशानी नहीं होती।
सही किस्म से मिलती है ज्यादा पैदावार
अगर किसान सर्दियों में हाई यील्ड टमाटर की किस्म का चुनाव करते हैं तो उत्पादन कई गुना बढ़ सकता है। सही किस्म के साथ मल्च तकनीक और अच्छी देखभाल टमाटर की फसल को मजबूत बनाती है। इससे पौधे लंबे समय तक फल देते हैं और कम समय में ज्यादा कमाई संभव होती है।
टमाटर की खेती के लिए मिट्टी का चुनाव
टमाटर की खेती के लिए दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है। खेत में पानी की सही निकासी होना बहुत जरूरी है। अगर खेत में पानी रुक जाता है तो पौधों की जड़ें खराब हो सकती हैं। सही मिट्टी और अच्छी जल निकासी वाली जमीन में टमाटर की फसल शानदार उत्पादन देती है।
Disclaimer यह लेख सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। खेती से जुड़ा कोई भी निर्णय लेने से पहले कृषि विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
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