खेती किसानी में हर किसान यही चाहता है कि मेहनत कम हो और मुनाफ़ा ज़्यादा मिले आज हम आपको एक ऐसी सब्ज़ी की खेती के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मांग सालभर बनी रहती है और जो किसानों को लाखों का फायदा दे सकती है यह फसल है पत्ता गोभी जिसे किसान भाई सहफसली खेती के तौर पर भी उगा सकते हैं यानी अगर खेत में खाली जगह है तो वहाँ भी पत्ता गोभी लगाकर अतिरिक्त कमाई कर सकते हैं
सितंबर का महीना पत्ता गोभी की खेती के लिए सबसे सही समय माना जाता है इस दौरान किसान नर्सरी तैयार कर सकते हैं और करीब 30 दिन बाद पौधों को खेत में रोप सकते हैं इसके लिए ज़रूरी है कि मिट्टी उपजाऊ हो और उसमें पानी निकासी की सही व्यवस्था हो खेत की तैयारी के दौरान गोबर की खाद और जैविक खाद डालना बेहद फायदेमंद साबित होता है पौधे लगाने की दूरी एक फीट रखनी चाहिए ताकि पौधों को बढ़ने और फैलने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके
पत्ता गोभी की कई उन्नत वैरायटी हैं जो किसानों को बंपर उत्पादन देती हैं इनमें पूसा अगेती पूसा मुक्ता प्राइड ऑफ इंडिया और गोल्डन एकर जैसी किस्में खास तौर पर लोकप्रिय हैं अगर किसान भाई हाइब्रिड किस्मों का चुनाव करते हैं तो एक हेक्टेयर से 300 से 400 क्विंटल तक उत्पादन संभव है यही वजह है कि किसान पत्ता गोभी को मुनाफ़े वाली सब्ज़ी मानते हैं
अब अगर बात करें कमाई की तो मौजूदा समय में यानी 17 सितंबर 2025 को कई मंडियों में पत्ता गोभी का भाव ₹12 से लेकर ₹60 प्रति किलो तक चल रहा है औसतन किसान भाइयों को बाज़ार में ₹30 से ₹35 प्रति किलो तक का दाम मिल रहा है अगर हम मान लें कि किसान को केवल ₹30 किलो का भाव भी मिल जाए और वह एक हेक्टेयर से 300 क्विंटल उत्पादन ले ले तो सीधी गणना के हिसाब से 9 लाख रुपए तक की कमाई हो सकती है यही वजह है कि पत्ता गोभी को सब्ज़ियों का सोना कहा जाने लगा है क्योंकि यह कम समय में ज़्यादा मुनाफ़ा दिलाती है
तो दोस्तों अगर आप भी खेती से अपनी आय बढ़ाना चाहते हैं और कम समय में बेहतर रिज़ल्ट पाना चाहते हैं तो पत्ता गोभी की खेती आपके लिए एक शानदार विकल्प साबित हो सकती है सही तकनीक और सही समय पर खेती करके किसान भाई भरपूर कमाई कर सकते हैं और अपनी आर्थिक स्थिति को मजबूत बना सकते हैं
Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य खेती की पद्धतियों और मौजूदा बाज़ार भाव पर आधारित है वास्तविक उत्पादन और कमाई मिट्टी के प्रकार जलवायु बीज की गुणवत्ता और स्थानीय मंडी के भाव पर निर्भर कर सकती है इसलिए खेती करने से पहले विशेषज्ञ की सलाह ज़रूर लें
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