दिसंबर में इन 8 सब्जियों से किसान कमा सकते हैं शानदार मुनाफा तैयार हो जाती हैं , सिर्फ 20 से 25 दिनों में

आज हम आपके लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण खेती अपडेट लेकर आए हैं जो हर किसान भाई के लिए मुनाफे का दरवाजा खोल सकती है. दिसंबर का महीना जैसे ही आता है वैसे ही किसान सोच में पड़ जाते हैं कि कौन सी फसल लगाई जाए जो जल्दी तैयार हो जाए और कम समय में अच्छा मुनाफा भी दे. आज हम आपको ऐसी आठ तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों के बारे में बताएंगे जो सिर्फ बीस से पच्चीस दिनों में तैयार होकर बाजार में बेहतरीन दाम दिला सकती हैं. राजस्थान मध्यप्रदेश उत्तरप्रदेश और आसपास के क्षेत्रों के किसान इस समय इन फसलों को लगाकर अगले कुछ हफ्तों में ही बढ़िया कमाई शुरू कर सकते हैं.

दिसंबर ठंडी हवा और सब्जियों का सोना बनने का मौसम

फूलगोभी और पत्तागोभी किसानों की पहली पसंद

फूलगोभी और पत्तागोभी इन दिनों सबसे अधिक बिकने वाली सब्जियों में शामिल हैं. इनकी खेती आसान है और ठंड में यह तेजी से बढ़ती हैं. हाल ही में कई मंडियों में फूलगोभी सत्तर से एक सौ रुपये प्रति किलो तक बिकी है जिससे किसान भाईयों को शानदार मुनाफा मिला है. राजस्थान और उत्तर भारत के किसानों के लिए यह सब्जियां इस समय सोने से कम नहीं.

सरसों का साग सब्जियों में सर्दियों की शान

सरसों का साग दिसंबर में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. कम लागत में अधिक उत्पादन देती है और राजस्थान तथा पंजाब के क्षेत्रों में इसकी मांग हमेशा बनी रहती है. इसकी पत्तियां जल्दी तैयार हो जाती हैं जिससे किसान समय रहते कई बार तोड़ाई कर सकते हैं.

पालक सर्दियों की सबसे तेजी से बढ़ने वाली सब्जी

पालक इस मौसम की सबसे लोकप्रिय और जल्दी तैयार होने वाली फसल है. सिर्फ पच्चीस दिनों में खेत से सीधा बाजार भेजी जा सकती है. मध्यप्रदेश और राजस्थान में इसकी मांग लगातार बनी रहती है और ताजी हरी पालक अच्छी कीमत पर बिक जाती है. कम लागत और आसान खेती इसे किसानों की पसंदीदा फसल बनाती है.

मेथी की खेती से किसानों को दोहरा फायदा

मेथी एक ऐसी फसल है जो पत्तियों के साथ दाने के लिए भी उपयोगी होती है. इस कारण किसान को दोहरा मुनाफा मिलता है. दिसंबर में बोई गई मेथी तेजी से बढ़ती है और लगभग तीन हफ्तों में बाजार जाने लायक हो जाती है. इंदौर उज्जैन कोटा जयपुर जैसे शहरों में इसकी मांग लगातार बनी रहती है.

गाजर सर्दियों में खेतों की रंगत बढ़ाने वाली फसल

इंग्लिश गाजर की बुवाई इस समय सबसे बेहतर मानी जाती है. वर्तमान बाजार में गाजर पन्द्रह से बीस रुपये प्रति किलो बिक रही है और जैसे जैसे सर्दी बढ़ेगी इसके दाम भी बढ़ने की पूरी संभावना है. किसानों के लिए यह फसल कम समय में अच्छा लाभ देने वाली साबित होती है क्योंकि गाजर की सप्लाई अक्सर कम रहती है.

मूली कम समय और अधिक कमाई का सही विकल्प

मूली सर्दियों में सबसे तेजी से तैयार होने वाली सब्जियों में शामिल है. तीस से पचास दिनों में पूरी तरह तैयार हो जाती है और सलाद तथा सब्जी दोनों के रूप में इस्तेमाल होने के कारण इसकी मांग हर शहर में बनी रहती है. राजस्थान के अलवर और सीकर जैसे क्षेत्रों के किसान मूली से हर वर्ष शानदार मुनाफा कमाते हैं.

मटर हर सर्दियों की सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जी

मटर की फलियां स्वाद में मीठी और बाजार में हमेशा पसंद की जाती हैं. दिसंबर इस फसल के लिए बिल्कुल सही महीना है. ठंड जितनी ज्यादा होगी मटर की क्वालिटी उतनी बेहतर होती है. कई किसान भाई इंदौर भोपाल और जयपुर की मंडियों में मटर बेचकर अच्छा लाभ कमा रहे हैं.

शलगम शरीर को गर्म और जेब को मजबूत करने वाली फसल

शलगम एक पौष्टिक जड़ वाली सब्जी है जो सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए खूब खरीदी जाती है. इसकी खेती आसान है और बाजार में अच्छी कीमत मिलती है. दिसंबर में बोया गया शलगम समय पर तैयार होकर किसान को अच्छा फायदा देता है.

किसानों के लिए सुनहरा मौका खेत खाली हों तो तुरंत लगाएं ये फसलें

यदि आपके खेत इस समय खाली हैं तो देर न करें और इन आठ सब्जियों की खेती करके अगले दो से तीन महीनों में बढ़िया मुनाफा कमाएं. चाहे आप राजस्थान के हों या मध्यप्रदेश के बस ठंड का यह मौसम आपके लिए कमाई का सबसे अच्छा समय है.