अगर आप किसान हैं और खेती से अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए एक बेहतरीन जानकारी लेकर आए हैं। सब्जियों में फूलगोभी की मांग पूरे साल बनी रहती है लेकिन सितंबर में इसकी खेती करने के फायदे अलग ही होते हैं। वजह यह है कि अगर अभी फूलगोभी बोई जाए तो नवंबर तक यह तैयार हो जाती है और उस समय बाजार में त्यौहार और शादी पार्टी का सीजन चल रहा होता है। उस वक्त फूलगोभी की डिमांड बढ़ जाती है और किसान अच्छे दाम कमा सकते हैं।
दोस्तों फूलगोभी की कई किस्में होती हैं लेकिन अगर आप सितंबर महीने में खेती करने की सोच रहे हैं तो आपके लिए सबसे बेहतर विकल्प है
काशी अघेनी किस्म। यह किस्म जल्दी तैयार हो जाती है स्वादिष्ट होती है और बाजार में इसकी मांग अन्य किस्मों की तुलना में ज्यादा रहती है।
काशी अघेनी किस्म की खासियत यह है कि यह लगभग साठ से सत्तर दिनों में तैयार हो जाती है। यानी अगर आप अभी बोते हैं तो नवंबर तक आपकी फसल बाजार में पहुंच जाएगी। इस किस्म की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट या चिकनी दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है। बीजों की बुवाई से पहले खेत की गहरी जुताई करनी चाहिए और बीजों को फंगस से बचाने के लिए मरकरी क्लोराइड या कार्बेन्डाज़िम से उपचारित करना जरूरी होता है। बुवाई के बाद खेत में गोबर की खाद या कंपोस्ट डालने से पैदावार और भी अच्छी हो जाती है।
जहां तक उत्पादन की बात है तो काशी अघेनी किस्म बहुत ज्यादा उपज देने की क्षमता रखती है। एक हेक्टेयर में इसकी खेती करने से लगभग पच्चीस टन फूलगोभी का उत्पादन मिल सकता है। अगर बाजार भाव सामान्य भी रहे तो किसान आसानी से पांच से साढ़े पांच लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं। यह भी ध्यान देने वाली बात है कि इस किस्म पर रोगों का असर कम होता है और लागत भी ज्यादा नहीं आती है।
अगर आप खेती में सही समय और सही किस्म का चुनाव कर लें तो मुनाफा कई गुना बढ़ सकता है। सितंबर के महीने में फूलगोभी की काशी अघेनी किस्म की खेती करना किसानों के लिए एक सुनहरा मौका है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल शैक्षिक और जानकारी देने के उद्देश्य से लिखा गया है। खेती करने से पहले स्थानीय कृषि विशेषज्ञों की सलाह जरूर लें और मौसम व मिट्टी की स्थिति को ध्यान में रखें।
