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आज के समय में खेती सिर्फ मेहनत नहीं बल्कि समझदारी और सही तकनीक का खेल बन चुकी है। देश के कई इलाकों में किसान पारंपरिक गेहूं धान की खेती से आगे बढ़कर अब सब्जियों की ओर रुख कर रहे हैं और अच्छी कमाई कर रहे हैं। कद्दू की खेती इसका सबसे अच्छा उदाहरण बनकर सामने आ रही है जहां कम लागत में ज्यादा मुनाफा संभव हो पा रहा है।
अब किसान गेहूं और धान जैसी फसलों के बजाय सब्जियों की खेती को ज्यादा फायदेमंद मानने लगे हैं। सब्जियों की खेती में जोखिम जरूर होता है लेकिन मुनाफा भी कई गुना ज्यादा मिलता है। कद्दू की खेती इसी बदलाव की मिसाल है जहां कम समय में फसल तैयार होती है और बाजार में जल्दी बिक जाती है।
कद्दू की खेती में मल्चिंग तकनीक का इस्तेमाल सबसे बड़ा गेम चेंजर साबित हुआ है। इस तकनीक में खेत की क्यारियों पर प्लास्टिक शीट या मल्चिंग पेपर बिछाया जाता है। इससे मिट्टी में नमी लंबे समय तक बनी रहती है और सिंचाई की जरूरत कम हो जाती है। साथ ही खरपतवार नहीं उगते जिससे निराई गुड़ाई का खर्च भी बच जाता है। इस वजह से खेती की कुल लागत काफी कम हो जाती है।
एक बीघा जमीन में कद्दू की खेती की लागत बहुत ज्यादा नहीं आती। बीज खाद और अन्य खर्च मिलाकर लागत सीमित रहती है जबकि एक ही फसल से 70 से 80 हजार रुपये तक का मुनाफा आसानी से हो सकता है। यही कारण है कि यह खेती अब तेजी से लोकप्रिय हो रही है। बाजार में कद्दू की मांग लगातार बनी रहती है जिससे किसानों को सही समय पर सही कीमत मिल जाती है।
कद्दू की खेती की प्रक्रिया भी काफी आसान है। खेत की अच्छी तरह जुताई करने के बाद खाद मिलाकर बेड तैयार किए जाते हैं। इन बेड्स पर मल्चिंग पेपर बिछाकर बीज बोए जाते हैं। बुवाई के करीब 40 से 45 दिन बाद फसल तैयार हो जाती है। इसके बाद यह फसल करीब डेढ़ से दो महीने तक लगातार फल देती रहती है जिससे किसान को नियमित आमदनी मिलती रहती है।
मल्चिंग तकनीक से उगे कद्दू मिट्टी के सीधे संपर्क में नहीं आते जिससे उनकी चमक और गुणवत्ता बनी रहती है। यही वजह है कि बाजार में इन्हें सामान्य फसल की तुलना में बेहतर दाम मिलते हैं। अच्छी क्वालिटी की वजह से व्यापारी भी इन्हें हाथों हाथ खरीद लेते हैं।
अगर किसान सही जानकारी और आधुनिक तकनीक के साथ कद्दू की खेती करें तो यह खेती कम समय में बड़ा मुनाफा देने वाली साबित हो सकती है। कम लागत ज्यादा उत्पादन और अच्छी बाजार मांग इसे भविष्य की फायदेमंद खेती बना रही है।
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