Balcony Gardening Tips: कम समय में बालकनी बनेगी हरी भरी किचन गार्डन, बिना ज्यादा मेहनत उगाएं ये आसान सब्जियां

Balcony Gardening Tips: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई चाहता है कि उसके घर में हरियाली हो और अपनी उगाई हुई ताजी सब्जियां खाने को मिलें। लेकिन समय की कमी अक्सर सबसे बड़ी परेशानी बन जाती है। अगर आप भी गार्डनिंग करना चाहते हैं लेकिन रोज समय नहीं निकाल पाते तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं जो बहुत कम देखभाल में भी बालकनी में आसानी से उग जाती हैं।

बालकनी गार्डनिंग क्यों है आसान और फायदेमंद

बालकनी गार्डनिंग उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो शहरों में रहते हैं। थोड़ी सी धूप थोड़ा सा पानी और सही गमला मिल जाए तो कई सब्जियां बिना ज्यादा मेहनत के तैयार हो जाती हैं। इससे न केवल ताजी सब्जियां मिलती हैं बल्कि मन को भी सुकून मिलता है।

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बालकनी में टमाटर उगाना है आसान

अगर आप फल वाली सब्जी उगाना चाहते हैं तो टमाटर एक अच्छा विकल्प है। चेरी टमाटर या छोटे किस्म के टमाटर गमलों में बहुत अच्छे से उग जाते हैं। इन्हें रोज लगभग पांच से छह घंटे धूप चाहिए। सही मात्रा में पानी और कभी कभार खाद देने से पौधा लंबे समय तक फल देता रहता है।

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मेथी जो जल्दी उगती है और जल्दी तैयार होती है

मेथी बहुत तेजी से उगने वाली सब्जी है। इसके बीज तीन से चार दिन में अंकुरित हो जाते हैं और बीस से तीस दिन में कटाई लायक हो जाती है। इसे छोटे गमले या ट्रे में भी उगाया जा सकता है। रोज थोड़ा पानी देना काफी होता है और कम देखभाल में हरी भरी मेथी रसोई की शान बढ़ा देती है।

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पालक जो बार बार उगता है

पालक उन लोगों के लिए बेहतरीन सब्जी है जो कम मेहनत में ज्यादा फायदा चाहते हैं। इसे उगाने के लिए गहरे गमले की जरूरत नहीं होती। छह से आठ इंच के गमले में भी यह अच्छी तरह बढ़ जाता है। हल्की धूप और नियमित पानी से पालक तेजी से बढ़ता है। पत्तियां काटने के बाद यह दोबारा उग आता है जिससे लंबे समय तक ताजा पालक मिलता रहता है।

धनिया जो हर रसोई की जरूरत है

धनिया बालकनी में उगाने के लिए सबसे आसान सब्जियों में से एक है। इसके बीज जल्दी अंकुरित हो जाते हैं और बीस से पच्चीस दिन में पत्तियां तैयार हो जाती हैं। इसे ज्यादा धूप की जरूरत नहीं होती। मिट्टी को हल्का और नम रखें और ऊपर से पत्तियां काटते रहें। इससे पौधा बार बार बढ़ता रहता है।

हरी मिर्च जो महीनों देती है फल

हरी मिर्च का पौधा आकार में छोटा होता है और बालकनी में आसानी से फिट हो जाता है। इसे बहुत ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती बस मिट्टी सूखने न दें। अच्छी धूप मिलने पर पौधे में भरपूर मिर्च लगती है। एक बार पौधा तैयार हो जाए तो कई महीनों तक मिर्च मिलती रहती है।

बालकनी गार्डनिंग में रखें ये जरूरी ध्यान

बालकनी में सब्जियां उगाने के लिए गमलों में पानी निकलने के लिए छेद जरूर होने चाहिए। रोज लगभग पांच से छह घंटे धूप मिले तो पौधे अच्छी तरह बढ़ते हैं। जरूरत से ज्यादा पानी देने से बचें और हफ्ते में एक बार हल्की जैविक खाद डालें। सही देखभाल से कम समय में आपकी बालकनी एक खूबसूरत किचन गार्डन बन सकती है।

अगर आपके पास समय कम है तब भी आप बालकनी में आसानी से सब्जियां उगा सकते हैं। थोड़ी सी समझदारी और सही चुनाव से आपकी बालकनी हरियाली से भर सकती है और आपकी थाली में ताजगी आ सकती है।

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