नवंबर का महीना आने ही वाला है और इस समय ज्यादातर खेत धान की कटाई के बाद खाली पड़े रहते हैं। ऐसे में अगर आप इन खाली खेतों का सही उपयोग करना चाहते हैं तो कुछ खास सब्जियों की खेती आपके लिए सोने पर सुहागा साबित हो सकती है। नवंबर में बोई गई ये सब्जियां बाजार में ऊंचे दामों पर बिकती हैं क्योंकि इस समय उनकी सप्लाई कम और डिमांड ज्यादा होती है। चलिए जानते हैं कि कौन-कौन सी सब्जियां इस मौसम में किसानों को तगड़ा मुनाफा दिला सकती हैं।
भिंडी की खेती – सर्दी में भी देती है शानदार दाम
अगर आपके इलाके में बहुत ज्यादा ठंड या पाला नहीं पड़ता है तो नवंबर का महीना भिंडी की खेती के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इस समय बोई गई भिंडी जब तैयार होकर मंडी में पहुंचती है तो इसकी कीमत 80 से 100 रुपए किलो तक मिलती है। चूंकि ये रबी सीजन की फसल होती है, इसलिए इस दौरान बाजार में भिंडी की आपूर्ति कम रहती है और किसानों को दाम ज्यादा मिलते हैं।
भिंडी की खेती करते समय अगर आप उन्नत और रोग-प्रतिरोधक किस्मों का चयन करें तो उत्पादन की गुणवत्ता और पैदावार दोनों ही बढ़ जाते हैं। यही वजह है कि नवंबर में भिंडी की खेती करने वाले किसानों को अच्छा लाभ मिलता है।
जुकिनी की खेती – कम समय में मुनाफे का मौका
नवंबर के महीने में जुकिनी की खेती भी बेहद लाभदायक होती है। यह फसल ठंड को भी अच्छी तरह झेल लेती है और सिर्फ 30 से 35 दिनों में फल देना शुरू कर देती है। 40 से 45 दिनों में यह कटाई के लिए तैयार हो जाती है, जिससे किसानों को जल्दी मुनाफा मिलता है।
अगर आप बड़े शहरों या मेट्रो एरिया के पास खेती करते हैं तो पीली जुकिनी लगाइए क्योंकि इसकी मार्केट डिमांड ज्यादा होती है। वहीं अगर आप गांव या छोटे कस्बों के पास खेती करते हैं तो हरी जुकिनी आपके लिए बेहतर विकल्प रहेगी। दोनों ही तरह की जुकिनी बाजार में अच्छी कीमत दिलाती हैं और किसान भाइयों के लिए यह नवंबर का बढ़िया बिजनेस बन जाती है।
हरी मटर की खेती – ठंड में सबसे ज्यादा मांग वाली फसल
नवंबर महीने में हरी मटर की खेती को बहुत ही लाभदायक माना जाता है। इस समय बोई गई मटर तब तैयार होती है जब बाजार में पहले की फसल खत्म हो चुकी होती है या उसकी क्वालिटी कम हो जाती है। ऐसे में आपकी मटर प्रीमियम क्वालिटी की होती है और ऊंचे दामों पर बिकती है।
हरी मटर की खेती के लिए उन्नत और रोग-प्रतिरोधक किस्में चुननी चाहिए ताकि उत्पादन बढ़िया मिले। अच्छी देखभाल और समय पर सिंचाई से किसान इस फसल से काफी तगड़ा मुनाफा कमा सकते हैं।
किसान भाइयों, नवंबर का महीना खेती के लिहाज से बहुत सुनहरा समय होता है। अगर आप खाली पड़े खेतों का सही उपयोग करें तो भिंडी, जुकिनी और हरी मटर जैसी फसलें आपकी आय कई गुना बढ़ा सकती हैं। ये सब्जियां बाजार में हमेशा मांग में रहती हैं और इनके दाम भी अच्छे मिलते हैं। इसलिए इस सीजन में थोड़ी समझदारी और मेहनत से आप लाखों का फायदा उठा सकते हैं।
