आज हम बात करने वाले हैं एक बहुत ही जरूरी खेती के बारे में जिसे हर किसान सर्दी के मौसम में जरूर करता है। जी हां हम बात कर रहे हैं फूलगोभी की खेती की। कई किसान समय पर नर्सरी बनाकर रोपाई कर चुके हैं, लेकिन कुछ किसान किसी वजह से बुवाई लेट कर देते हैं और सोचते हैं कि अब फसल खराब हो जाएगी या उत्पादन कम मिलेगा। अगर आप भी इस चिंता में हैं तो अब बिल्कुल परेशान न हों क्योंकि अभी भी फूलगोभी की सफल खेती की जा सकती है।
अगर आप नर्सरी बनाने में लेट हो गए हैं या समय नहीं मिल पाया तो भी आप फूलगोभी की सीधी बुवाई कर सकते हैं। इस समय नर्सरी तैयार करना फायदेमंद नहीं है इसलिए सीधे खेत में बीज डालना ज्यादा अच्छा रहता है। खेत में तैयार मेड़ों पर बीज बोने से पौधे तेजी से बढ़ते हैं और फूलों का आकार भी बड़ा बनता है। ये तरीका आसान भी है और समय भी बचाता है।
फूलों की अच्छी ग्रोथ के लिए मेड़ों पर बीज को लगभग 40 से 45 सेंटीमीटर की दूरी पर बोना चाहिए। पौधों में सही दूरी रहने से उन्हें बढ़ने के लिए पूरा स्थान मिलता है और फूल पूरी तरह विकसित होते हैं। इससे रोग और कीटों का खतरा भी काफी कम हो जाता है। अगर कुछ पौधे खराब हो जाएं तो उसी जगह फिर से बीज बोकर कमी पूरी की जा सकती है जिससे कुल उत्पादन पर कोई असर नहीं पड़ता।
बीज बोने के बाद खेत में नमी बनाए रखना बहुत जरूरी है। पानी का अधिक भराव नुकसान करता है लेकिन मिट्टी सूखनी भी नहीं चाहिए इसलिए हल्की सिंचाई करते रहना सही रहता है। समय पर खाद देने से पौधे मजबूत बनते हैं और फूल ज्यादा बड़े और स्वस्थ आते हैं। निराई गुड़ाई करते रहने से खरपतवार नहीं बढ़ते और पौधों की ग्रोथ पर कोई असर नहीं पड़ता।
सीधी बुवाई की यह तकनीक किसानों को नर्सरी की मेहनत से बचाती है और देर होने के बाद भी बढ़िया उत्पादन दिलाती है। अगर पौधों को समय पर पोषक तत्व मिल जाएं और खेत की साफ सफाई बनाकर रखी जाए तो फूलगोभी की शानदार पैदावार मिल सकती है। जो किसान सोच रहे हैं कि अब देर हो चुकी है वे भी सही तरीके का पालन कर अच्छी फसल ले सकते हैं।
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