हरी मिर्च की खेती से कमाएं तगड़ा मुनाफा, नवंबर में लगाएं ये हरी फसल जो देती है ₹70 किलो तक का भाव

अगर आप इस नवंबर में कोई ऐसी सब्जी लगाना चाहते हैं जो साल भर बिके और कभी नुकसान ना दे, तो हरी मिर्च की खेती आपके लिए सोने का मौका है। इसे सब्जियों की “हरा सोना” फसल कहा जाता है क्योंकि इसकी डिमांड हर सीजन में बनी रहती है। बाजार में इसका भाव ₹45 से लेकर ₹70 प्रति किलो तक जाता है। मतलब, अगर अभी आपने इसकी खेती शुरू की तो आने वाले महीनों में आप अच्छा-खासा मुनाफा कमा सकते हैं।

क्यों करें नवंबर में हरी मिर्च की खेती

चुनें बढ़िया वैरायटी ताकि मिले दोगुना उत्पादन

अगर आप ज्यादा मुनाफा चाहते हैं तो बीज का चुनाव सोच-समझकर करें। कंपनियों में नोमेंस की करारी हाइब्रिड हॉट वैरायटी बहुत पॉपुलर है। क्लॉज की 158 वैरायटी और नोमेंस की ओजस वैरायटी भी किसानों को बेहतरीन उत्पादन देती है। सेमीनस की CM हॉट वैरायटी सस्ती और भरोसेमंद है। वहीं VNR कंपनी की कुछ नई वैरायटीज भी तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं। इन बीजों से पौधे तंदुरुस्त बनते हैं और फसल ज्यादा फल देती है।

खेत की तैयारी से ही तय होता है उत्पादन

हरी मिर्च की खेती में खेत की तैयारी सबसे अहम कदम है। खेत की मिट्टी भुरभुरी और अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए। खेत में नमी ज्यादा न रहे वरना पौधे सड़ सकते हैं। खेत तैयार करते समय 3 से 7 बार जुताई करें और मिट्टी को पूरी तरह समतल बना लें। गोबर की सड़ी हुई खाद 5 से 6 ट्रॉली डालें ताकि मिट्टी में जैविक तत्व बने रहें।

रासायनिक खाद के रूप में DAP, MOP, यूरिया, फफूंदनाशक और सल्फर का उपयोग करना चाहिए। यह पौधों की ग्रोथ और फूल आने की क्षमता को बढ़ाते हैं। आखिरी जुताई के समय इन खादों को मिट्टी में मिला दें ताकि पौधों को शुरुआती पोषण आसानी से मिल सके।

सर्दियों में करें मिर्च की फसल की सुरक्षा

नवंबर से फरवरी के बीच जब ठंड बढ़ जाती है, तब मिर्च की फसल पर ठंड का असर न पड़े इसके लिए “क्रॉप कवर” का इस्तेमाल करना चाहिए। इससे फसल को ठंडी हवा और कीटों से बचाव होता है। हालांकि खर्चा थोड़ा बढ़ जाता है लेकिन यही कवर आगे की फसलों में भी काम आता है इसलिए कुल लागत अपने आप निकल जाती है।

कमाई और मुनाफे का हिसाब

हरी मिर्च की खेती में शुरुआती लागत थोड़ी अधिक होती है लेकिन उत्पादन भी उसी अनुपात में बढ़ता है। एक एकड़ खेत से किसान भाई आसानी से 80 से 100 क्विंटल हरी मिर्च निकाल सकते हैं। मौजूदा भाव ₹60 से ₹70 किलो मिलने पर एक एकड़ से ₹4 से ₹6 लाख तक की आमदनी संभव है। यही वजह है कि इसे “लंबे समय की मुनाफे वाली फसल” कहा जाता है।

अगर आप इस नवंबर कुछ नया करने की सोच रहे हैं तो हरी मिर्च की खेती आपके लिए बेहतरीन विकल्प है। यह फसल मेहनत जरूर मांगती है लेकिन जब मंडी में ₹70 किलो का भाव मिलता है तो सारी मेहनत वसूल हो जाती है। सही बीज, संतुलित खाद और ठंड से सुरक्षा पर ध्यान दें, फिर देखिए कैसे आपकी हरी फसल आपको लाखों की कमाई दिलाती है।

Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी कृषि विशेषज्ञों और अनुभवों पर आधारित है। खेती शुरू करने से पहले अपने क्षेत्र की जलवायु और मिट्टी के अनुसार कृषि अधिकारी या विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लें।