आज हम आपको एक ऐसी हरी पत्तेदार सब्जी के बारे में बताने वाले हैं जिसकी मांग बाजार में हर मौसम में बनी रहती है। किसान भाई अगर इसकी खेती अभी शुरू कर दें तो उन्हें बहुत कम लागत में शानदार मुनाफा मिल सकता है। यह फसल न सिर्फ घरों में बल्कि होटलों और रेस्तरांओं तक हर जगह खूब बिकती है।
हम बात कर रहे हैं पालक की खास संकर किस्म
अर्का अनुपमा की। यह किस्म अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता, मध्यम से देर से बोल्टिंग और गहरी हरी चौड़ी पत्तियों के लिए जानी जाती है। इसकी सबसे बड़ी खूबी यह है कि एक बार बुवाई करने के बाद किसान कई बार इसकी कटाई कर सकते हैं। यही कारण है कि यह किस्म किसानों को बार बार मुनाफा देती रहती है।
खेती का सही समय और मिट्टी
अर्का अनुपमा किस्म की बुवाई सितंबर से अक्टूबर के महीने में की जाती है। इसके लिए बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी रहती है जिसमें पानी का निकास अच्छा हो और जैविक खाद भरपूर मात्रा में मौजूद हो। अगर मिट्टी का pH स्तर 6 से 7.5 के बीच हो तो फसल और भी बेहतर होती है।
खेती की शुरुआत से पहले खेत की 2 से 3 बार जुताई करके मिट्टी को भुरभुरा बना लेना चाहिए और उसमें वर्मीकम्पोस्ट या गोबर की खाद डालनी चाहिए। एक एकड़ भूमि के लिए करीब 5 से 6 किलो बीज पर्याप्त होते हैं। बुवाई करते समय कतार से कतार की दूरी 30 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 8 से 10 सेंटीमीटर रखना जरूरी है।
उत्पादन और कमाई
पालक की यह उन्नत किस्म बंपर से भी अधिक उत्पादन देने के लिए मशहूर है। एक हेक्टेयर में अर्का अनुपमा की खेती से लगभग 400 क्विंटल तक उत्पादन आसानी से मिल सकता है। अगर किसान इसे बाजार में सीजन की शुरुआत में बेचते हैं तो उन्हें मंडी में और भी अच्छे दाम मिलते हैं। इस हिसाब से किसान भाई आराम से 1.5 से 2 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं।
दोस्तों अगर आप इस सीजन में कम लागत वाली और जल्दी मुनाफा देने वाली फसल की तलाश कर रहे हैं तो पालक की अर्का अनुपमा किस्म आपके लिए बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल पोषण से भरपूर है बल्कि किसानों को आर्थिक रूप से मजबूत बनाने की क्षमता भी रखती है।
Disclaimer: यह लेख केवल शैक्षिक उद्देश्य से लिखा गया है। खेती शुरू करने से पहले अपने नजदीकी कृषि विशेषज्ञों की सलाह अवश्य लें और मिट्टी तथा मौसम की स्थिति के अनुसार निर्णय करें।
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