सहारनपुर: नवरात्रि से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने कुट्टू के आटे के नमूने लिए, मिलावट रोकने के लिए छापेमारी

सहारनपुर। सहायक आयुक्त खाद्य (द्वितीय) के नेतृत्व में विभिन्न खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जनपद के अलग-अलग क्षेत्रों में ताबड़तोड़ छापेमारी की और कुट्टू के आटे के नमूने संकलित कर जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गए।

गौरलब रहे कि नवरात्रि के अवसर पर कुट्टू के आटे, मखाना और चौलाई जैसे विशिष्ट खाद्य पदार्थों की मांग में अत्यधिक वृद्धि हो जाती है और इसी का लाभ उठाकर कुछ असामाजिक तत्व मिलावटी या असुरक्षित सामग्री बाजार में उतारने का प्रयास करते हैं। देवबंद रोड, ननौता से खाद्य पदार्थों की आपूर्ति ग्रामीण और शहरी दोनों क्षेत्रों में होती है। जिसके मद्देनजर आज खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने देवबंद रोड व नानौता क्षेत्र में छापेमारी की। यहाँ खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिवनाथ सिंह द्वारा सघन निरीक्षण किया गया और पवन सिंह पुत्र राजेंद्र सिंह के खाद्य प्रतिष्ठान पर जांच की गयी। शिवनाथ सिंह ने प्रतिष्ठान से कुट्टू के आटे का एक नमूना संकलित किया। इसके अलावा गंगोह क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा अधिकारी जगदंबा प्रसाद ने प्रभावी कार्रवाई की। यहाँ व्यापारिक गतिविधियों की सघनता को देखते हुए दो प्रमुख स्थानों से नमूने लिए गए। लखनौती रोड पर श्वेता गुप्ता (सरल कॉमर्स) के प्रतिष्ठान से कुट्टू के आटे का नमूना लिया गया। नवीन मंडी, ननौता रोड पर सुरेश कुमार पुत्र रामपाल के प्रतिष्ठान से कुट्टू के आटे का दूसरा नमूना संकलित किया गया।

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अधिकारियों ने बताया कि उपवास के दौरान मखाना एक अनिवार्य खाद्य सामग्री है। इसकी उच्च कीमत के कारण इसमें मिलावट या निम्न स्तर के मखाने को चमकाने के लिए अस्वास्थ्यकर रसायनों के उपयोग की संभावना बनी रहती है।

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खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुमन पाल ने जनता रोड स्थित प्रमोद गोयल के प्रतिष्ठान पर छापेमारी कर एक नमूना संकलित कर जांच हेतु प्रयोगशाला भेजा। इसके अलावा नागल के मुख्य बाजार में दो अधिकारियों ने अलग-अलग खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया। उन्होंने मुख्य बाजार से कुट्टू के आटे का नमूना संकलित किया। विभागीय अधिकारियों ने चेताते हुए कहा कि पिछले सीजन के बचे हुए कुट्टू के आटे को नए रैपर में पैक करके बेचना एक गंभीर अपराध है।

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