सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में हरी सब्जियों की मांग तेजी से बढ़ जाती है। ठंड में लोग ऐसी सब्जियां ज्यादा पसंद करते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हों। इन्हीं में से एक है मूली, जो सलाद, पराठा, सूप और सब्जी—हर रूप में लोगों की थाली की शोभा बढ़ाती है। मूली की खासियत यह है कि इसकी जड़ और पत्ते दोनों ही खाने योग्य होते हैं और सेहत को कई लाभ पहुंचाते हैं।
अगर आप सितंबर में खेती शुरू करने का मन बना रहे हैं तो मूली की अर्का निशांत किस्म आपके लिए एक शानदार विकल्प है। यह किस्म न सिर्फ उच्च उपज देती है बल्कि अपनी गुणवत्ता और स्वाद के कारण बाजार में बहुत पसंद की जाती है।
अर्का निशांत किस्म की विशेषताएं
मूली की इस वैरायटी की जड़ें लंबी और गुलाबी रंग की होती हैं, जो देखने में भी आकर्षक लगती हैं। इसमें विटामिन सी (एस्कार्बिक एसिड) भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यही वजह है कि यह सब्जी सर्दियों में सेहत का खजाना मानी जाती है। अर्का निशांत किस्म तेजी से बढ़ने वाली और जल्दी तैयार होने वाली वैरायटी है, जिसकी वजह से किसान भाइयों को कम समय में ज्यादा उत्पादन मिलता है।
खेत की तैयारी और बुवाई
इस किस्म की खेती लगभग हर प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है, लेकिन दोमट मिट्टी इसमें सबसे बेहतर मानी जाती है। सबसे पहले खेत को गहराई तक जोतकर मिट्टी को भुरभुरी बना लें और इसमें अच्छी तरह से सड़ी हुई कम्पोस्ट खाद मिला दें।
बुवाई के लिए 20 सेंटीमीटर ऊंची मेड़ें तैयार करें और 45 सेंटीमीटर की दूरी पर बीज डालें। बुवाई के तुरंत बाद पहली सिंचाई करनी चाहिए, लेकिन ध्यान रखें कि खेत में पानी का जमाव न हो, वरना फसल खराब हो सकती है। उचित देखभाल करने पर यह फसल करीब 50 दिनों में पहली कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
पैदावार और मुनाफा
अर्का निशांत किस्म से किसानों को उत्पादन और आमदनी दोनों ही बंपर मिलती है। एक हेक्टेयर में इसकी खेती करने पर 22 से 25 टन तक उपज मिल सकती है। बाजार में यह मूली आसानी से 10 से 20 रुपये प्रति गड्डी बिक जाती है। यानी किसान भाइयों को एक हेक्टेयर से 2.5 से 5 लाख रुपये तक का मुनाफा हो सकता है।
किसान भाइयों, अगर आप इस बार सितंबर में कोई लाभकारी फसल चुनना चाहते हैं तो मूली की अर्का निशांत किस्म आपके लिए सबसे बेहतर विकल्प है। यह किस्म स्वाद, पौष्टिकता और ऊंची पैदावार के कारण बाजार में हाथों-हाथ बिकती है और किसानों को शानदार मुनाफा दिलाती है।
डिस्क्लेमर: यह जानकारी केवल मार्गदर्शन और शिक्षा के उद्देश्य से दी गई है। खेती शुरू करने से पहले अपने क्षेत्र के कृषि विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें और स्थानीय परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए ही फसल का चयन करें।
