संभल में होली से पहले मिलावटी खाद्य पदार्थों पर बड़ी कार्रवाई, 225 किलो रसगुल्ला नष्ट

संभल। आगामी होली पर्व को देखते हुए जिला प्रशासन ने मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ सख्त अभियान शुरू कर दिया है। जिलाधिकारी राजेंद्र पैंसिया के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम लगातार मिठाई और खाद्य निर्माण इकाइयों का निरीक्षण कर रही है, ताकि त्योहार के दौरान लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराई जा सके। प्रशासन का स्पष्ट संदेश है कि आम जनता के स्वास्थ्य से किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।

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रसगुल्ला निर्माण इकाइयों पर छापेमारी, भारी मात्रा में मिठाई नष्ट

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इसी अभियान के तहत 24 फरवरी 2026 को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने थाना हजरतनगर गढ़ी क्षेत्र के ग्राम मोहम्मदपुर मालिनी स्थित आसिम और इलियास की रसगुल्ला निर्माण इकाई तथा ग्राम मंगनपुर स्थित शान-ए-आलम की मिठाई निर्माण इकाई का औचक निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान टीम ने पाया कि रसगुल्लों का भंडारण अत्यंत अस्वच्छ और मानकों के विपरीत परिस्थितियों में किया जा रहा था। खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर विभाग ने तत्काल कार्रवाई करते हुए 225 किलोग्राम सफेद रसगुल्लों को मौके पर ही नष्ट करा दिया।

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प्रयोगशाला जांच के लिए नमूने भेजे गए, रिपोर्ट के बाद होगी कार्रवाई

निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा टीम ने संदिग्ध गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों के तीन नमूने भी एकत्र किए, जिन्हें विस्तृत जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। अधिकारियों के अनुसार, प्रयोगशाला से रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद संबंधित संचालकों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत विधिक कार्रवाई की जाएगी। यदि नमूने मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं, तो दोषियों पर जुर्माना, लाइसेंस निरस्तीकरण और अन्य दंडात्मक कार्रवाई की जा सकती है।

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम रही मौजूद, अभियान जारी रहेगा

इस कार्रवाई के दौरान सहायक आयुक्त (खाद्य) मानवेंद्र सिंह और खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजीव कुमार सहित विभागीय टीम के अन्य सदस्य मौजूद रहे। अधिकारियों ने बताया कि होली पर्व को देखते हुए जिलेभर में यह अभियान लगातार जारी रहेगा और मिठाई की दुकानों, डेयरियों तथा खाद्य निर्माण इकाइयों की नियमित जांच की जाएगी। प्रशासन ने मिठाई विक्रेताओं को सख्त चेतावनी दी है कि वे खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करें, अन्यथा उनके खिलाफ कठोर कार्रवाई की जाएगी।

जनता की सेहत से खिलवाड़ करने वालों पर प्रशासन की सख्ती

जिला प्रशासन की इस कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है। अधिकारियों का कहना है कि त्योहारों के दौरान मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकना उनकी प्राथमिकता है। साथ ही आम नागरिकों से भी अपील की गई है कि यदि उन्हें कहीं मिलावटी खाद्य पदार्थों की जानकारी मिले तो इसकी सूचना तुरंत संबंधित विभाग को दें, ताकि समय रहते कार्रवाई की जा सके और लोगों के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।