सिर्फ 30 दिन में तैयार प्याज भाजी, घर की बाड़ी में उगाएं कम खर्च में ताजी ऑर्गेनिक सब्जी पाएंगे बड़ा फायदा

अगर आप अपने घर में ताजी और सेहतमंद सब्जी उगाने का सपना देख रहे हैं तो प्याज भाजी आपके लिए एक शानदार विकल्प हो सकती है। इन दिनों बाजार में इसकी मांग तेजी से बढ़ रही है और यह हाथों हाथ बिक जाती है। अच्छी बात यह है कि इसे घर की बाड़ी या किचन गार्डन में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है। कम मेहनत और बहुत कम लागत में यह फसल सिर्फ 25 से 30 दिन में तैयार हो जाती है।

30 दिन में तैयार कम मेहनत में शानदार परिणाम

प्याज भाजी उगाने की प्रक्रिया बेहद आसान है। सबसे पहले मिट्टी को अच्छे से भुरभुरी कर लें ताकि जड़ों को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके। इसके बाद उसमें गोबर की खाद या जैविक खाद मिलाकर बीज की बुवाई कर दें। लगभग 25 से 30 दिनों में हरी और ताजी भाजी कटाई के लिए तैयार हो जाती है।

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इस पूरी प्रक्रिया में करीब 200 रुपये तक का खर्च आता है जिसमें बीज और खाद शामिल हैं। यानी बहुत कम लागत में आप अपने परिवार के लिए ताजी सब्जी तैयार कर सकते हैं। इस फसल में आमतौर पर ज्यादा बीमारी नहीं लगती जिससे देखभाल भी आसान हो जाती है।

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पानी का संतुलन है जरूरी

प्याज भाजी की खेती में ज्यादा देखरेख की जरूरत नहीं होती लेकिन पानी का सही संतुलन बहुत जरूरी है। अगर ज्यादा पानी दे दिया जाए तो पौधे खराब हो सकते हैं और जड़ सड़ने की समस्या आ सकती है। हल्की सिंचाई और नियमित निगरानी से पौधे स्वस्थ बने रहते हैं और तेजी से बढ़ते हैं।

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जैविक तरीके से उगाएं सेहत रहे सुरक्षित

अगर आप रासायनिक खाद और कीटनाशकों से बचना चाहते हैं तो प्याज भाजी को पूरी तरह जैविक तरीके से उगा सकते हैं। इसमें गोबर की खाद या कम्पोस्ट का उपयोग पर्याप्त होता है। जैविक तरीके से उगाई गई भाजी स्वाद में भी बेहतर होती है और सेहत के लिए सुरक्षित मानी जाती है। साथ ही किचन गार्डन में आप इसके साथ पालक मेथी और टमाटर जैसी अन्य सब्जियां भी लगा सकते हैं जिससे घर की जरूरत पूरी हो सके।

बाजार से सस्ती घर में ताजी भाजी

बाजार में इस समय प्याज भाजी लगभग 30 से 40 रुपये किलो बिक रही है। ऐसे में अगर आप इसे घर पर उगाते हैं तो न सिर्फ ताजी और ऑर्गेनिक भाजी मिलेगी बल्कि खर्च भी बचेगा। कम लागत और कम समय में तैयार होने वाली यह फसल किचन गार्डन के लिए बेहद लाभकारी है।

प्याज भाजी एक ऐसी सब्जी है जिसे बहुत कम समय और कम खर्च में उगाया जा सकता है। अगर आप घर में ताजी और सुरक्षित सब्जी चाहते हैं तो इसे अपने किचन गार्डन में जरूर आजमाएं। थोड़ी सी मेहनत से आप अपने परिवार को स्वस्थ और ताजा भोजन दे सकते हैं।