किसान भाई हमेशा इस सोच में रहते हैं कि कौन सी सब्जी ऐसी लगाई जाए जो जल्दी तैयार हो जाए और सर्दियों के समय बाजार में शानदार दाम दिला सके। अगर आप भी सितंबर और अक्टूबर के सीजन में खेती करने की योजना बना रहे हैं तो मटर की खेती आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। मटर की खासियत यह है कि यह हरे और सूखे दोनों रूपों में बाजार में खूब बिकता है और इसकी डिमांड पूरे साल बनी रहती है।
दोस्तों सितंबर के आखिरी सप्ताह से लेकर अक्टूबर तक आप इसकी बुवाई कर सकते हैं। मटर की फसल ज्यादा समय भी नहीं लेती केवल ढाई से तीन महीने में यह पूरी तरह तैयार हो जाती है और कम समय में किसान को तगड़ा मुनाफा दिला देती है। यही वजह है कि किसान मटर को अपनी रबी फसलों में खास जगह देते हैं।
मटर की खेती का सही तरीका
मटर की खेती करने के लिए खेत की गहरी जुताई करना जरूरी है ताकि मिट्टी भुरभुरी हो जाए और पौधों की जड़ों को सही विकास मिल सके। इसके बाद हल्की नमी वाली जमीन में बीज की बुवाई करनी चाहिए। दो पंक्तियों के बीच की दूरी 30 से 40 सेंटीमीटर और पौधों के बीच की दूरी 15 से 20 सेंटीमीटर रखना सबसे अच्छा रहता है। बीजों को तीन से चार सेंटीमीटर की गहराई पर बोने से अंकुरण शानदार होता है और पौधे मजबूत बनते हैं।
मटर के बीज बुवाई के 6 से 14 दिन के भीतर अंकुरित हो जाते हैं। कुछ किस्में 10 से 14 दिन में निकलती हैं जबकि अनुकूल परिस्थिति होने पर मात्र 5 दिन में भी अंकुरण देखा जा सकता है। समय पर खाद और सिंचाई मिलने पर पौधों की बढ़वार तेज होती है और पैदावार भी भरपूर मिलती है। एक एकड़ में औसतन 20 से 25 किलो बीज की जरूरत होती है और साथ ही 20 से 25 किलो नाइट्रोजन, 20 किलो फास्फोरस और 10 से 12 किलो पोटाश डालने पर फसल की गुणवत्ता और उत्पादन दोनों बढ़ जाते हैं।
उत्पादन और मंडी भाव
दोस्तों अगर किसान सही तरीके से खेत की तैयारी और समय पर बुवाई करते हैं तो प्रति एकड़ करीब 8 से 10 क्विंटल तक उत्पादन लिया जा सकता है। वहीं मंडियों में हरे मटर और सूखे मटर दोनों की मांग हमेशा बनी रहती है। फिलहाल इसकी कीमत 3000 से 4500 रुपए प्रति क्विंटल के बीच मिल रही है। अगर किसी किसान को 10 क्विंटल तक उत्पादन मिलता है और कीमत 4500 रुपए मिलती है तो वह आसानी से एक एकड़ में 45000 रुपए तक की आमदनी कर सकता है। यही कारण है कि मटर की खेती को सितंबर और अक्टूबर में किसानों के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है।
सितंबर और अक्टूबर में मटर की खेती किसानों के लिए एक सुनहरा अवसर है। यह कम समय में तैयार होकर ज्यादा मुनाफा देती है और बाजार में हमेशा मांग बनी रहती है। सही समय पर सही तकनीक से खेती करने पर किसान भाई इस फसल से लाखों रुपए तक की आमदनी प्राप्त कर सकते हैं।
Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी कृषि विशेषज्ञों और विभिन्न स्रोतों पर आधारित है। खेती करने से पहले किसान भाई स्थानीय कृषि विभाग या विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
