आप खेती करते हैं और सोच रहे हैं कि इस बार कौन सी सब्ज़ी लगाकर अच्छी कमाई की जा सकती है तो आज मैं आपके लिए एक शानदार जानकारी लेकर आया हूँ। अक्सर किसान भाई यह सोचकर उलझन में पड़ जाते हैं कि कौन सी फसल सही समय पर लगाई जाए ताकि मंडी में अच्छा दाम मिले। अगर आप सितंबर के अंतिम सप्ताह से लेकर अक्टूबर के पहले सप्ताह तक खेती की योजना बना रहे हैं तो यह समय बेहद खास है। इस दौरान सिर्फ एक एकड़ जमीन से ही आप लाखों रुपये का मुनाफा कमा सकते हैं।
हरी मटर की खेती
हरी मटर तो हर किसी को पसंद आती है और सर्दियों में इसकी मांग बहुत बढ़ जाती है। अगर किसान अभी हरी मटर की बुवाई कर लेते हैं तो मंडी में जल्दी पहुंचने पर शानदार दाम मिल सकते हैं। इस समय मटर की कीमत ₹50 से ₹70 प्रति किलो तक रहने की संभावना है। बीज की बुवाई से पहले उसका उपचार करना बहुत जरूरी है। हल्की सिंचाई के साथ खेत को तैयार करें और ध्यान रखें कि पानी जमा न हो, वरना जड़ें खराब हो जाएंगी।
ब्रोकली की खेती
दोस्तों आपने गोभी और पत्ता गोभी की खेती तो बहुत देखी होगी लेकिन ब्रोकली की खेती अभी भी कई जगहों पर कम हो रही है। शहरों में इसकी जबरदस्त मांग है और यही वजह है कि इसका दाम ₹50 से लेकर ₹80 प्रति किलो तक आसानी से मिल जाता है। गहरी और ह्यूमस वाली मिट्टी जिसमें पीएच मान 6 से 7 हो, ब्रोकली की खेती के लिए बिल्कुल सही रहती है। पर्याप्त धूप और ठंडी जलवायु इस सब्ज़ी के लिए वरदान साबित होती है। अगर किसान अभी ब्रोकली लगाते हैं तो मंडी में तगड़ा भाव मिलने की गारंटी है।
जुकीनी की खेती
अब बात करते हैं जुकीनी की। यह सब्ज़ी पीली और हरी दोनों वैरायटी में आती है और दोनों की अच्छी खासी डिमांड है। मंडी में जुकीनी का दाम ₹30 से ₹60 प्रति किलो तक आराम से मिल जाता है। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि खेती पर ज्यादा खर्च नहीं आता लेकिन उत्पादन शानदार मिलता है। जल निकासी वाली दोमट मिट्टी जुकीनी के लिए बेहतरीन होती है और अगर आप मल्चिंग की व्यवस्था कर लें तो पैदावार और भी बेहतर हो जाती है।
यह समय किसानों के लिए सुनहरा अवसर है। अगर आप इन तीन सब्ज़ियों में से किसी की खेती करते हैं तो कम खर्च में तगड़ा मुनाफा कमा सकते हैं। मंडी में मांग भी है और दाम भी अच्छे मिल रहे हैं। तो देर किस बात की, सही समय पर सही सब्ज़ी लगाइए और मेहनत की कमाई को कई गुना बढ़ाइए।
Disclaimerr इस लेख में दी गई जानकारी कृषि विशेषज्ञों और विभिन्न स्रोतों पर आधारित है। खेती शुरू करने से पहले स्थानीय जलवायु और मिट्टी की स्थिति को ध्यान में रखते हुए कृषि विशेषज्ञों की सलाह अवश्य लें
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