खरीदारी में जुटे हुए हैं। सुबह से लेकर देर शाम तक दुकानों पर लगातार ग्राहकों की आवाजाही बनी हुई है।
होली के पर्व को देखते हुए गुझिया, मठरी, नमकीन और अन्य पारंपरिक व्यंजनों की मांग में तेजी आई है। हर कोई अपने घर में त्योहार की मिठास घोलने के लिए खास तैयारियों में लगा हुआ है।
दिल्ली रोड स्थित नंदन स्वीट्स के प्रबंधक उज्ज्वल गुप्ता के अनुसार, इस बार सबसे ज्यादा मांग गुझिया की देखी जा रही है। प्रतिदिन करीब 100 किलोग्राम गुझिया की बिक्री हो रही है। ग्राहकों की पसंद को ध्यान में रखते हुए दुकान पर कई तरह की गुझिया तैयार की जा रही हैं।
इनमें काजू गुझिया, ड्राई फ्रूट गुझिया, रसीली गुझिया, सूखी गुझिया और केसर रसीली गुझिया जैसी वैरायटी खास तौर पर पसंद की जा रही हैं। अलग-अलग स्वाद और गुणवत्ता के कारण लोग अपनी पसंद के अनुसार मिठाइयां खरीद रहे हैं।
गुझिया के अलावा वकलबा और लोगलता जैसी पारंपरिक मिठाइयों की मांग भी तेजी से बढ़ रही है। दुकानदारों का कहना है कि इस बार ग्राहक पारंपरिक स्वाद के साथ-साथ नए फ्लेवर की मिठाइयों को भी पसंद कर रहे हैं।
त्योहार के मौके पर लोग कुछ नया और खास स्वाद चखना चाहते हैं, जिससे बाजार में विभिन्न प्रकार की मिठाइयों की बिक्री बढ़ी है।
दुकानदारों का कहना है कि सभी मिठाइयां शुद्ध देसी घी में तैयार की जा रही हैं, ताकि ग्राहकों को बेहतर स्वाद और गुणवत्ता मिल सके। मिलावट को लेकर बढ़ती जागरूकता के चलते ग्राहक भी अब गुणवत्ता को प्राथमिकता दे रहे हैं।
कुल मिलाकर, होली के करीब आते ही मुरादाबाद के बाजारों में मिठास घुल गई है। रंगों के इस पर्व को लेकर लोगों में खासा उत्साह है और मिठाइयों की खरीदारी से बाजारों में रौनक लगातार बढ़ती जा रही है।
होली के इस उत्सव में मिठाइयों की मिठास और बाजारों की चहल-पहल, दोनों ही शहर के उत्साह को बयां कर रही हैं।
.webp)
.jpg)
.jpg)
टिप्पणियां